多材质的食品接触用复合或组合材料及制品应符合哪些要求？对于涉及多材质的食品接触用复合或组合材料及制品，首先应界定其所涉及的食品接触材料及制品的范围。例如，对于涉及纸、塑料和黏合剂等材质的纸塑复合食品包装袋，其各层材质中的成分均有可能转移到食品中，则该包装袋所涉及的各类材质均属于食品接触材料及制品的范围；对于涉及金属、硅橡胶、涂层、塑料等材质的电饭煲，如其外壳、发热盘、电源开关等零配件中的成分不会转移到食品中，则不属于食品接触材料及制品的范围；而内胆、密封圈、蒸气阀门等零配件中的成分可能转移到食品中，其涉及的各类材质属于食品接触材料及制品的范围。对于复合或组合材料及制品中的食品接触材料及制品，各类材质应分别符合相应食品安全国家标准的规定。食品接触用复合材料及制品还应符合《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》（GB4806.13—2023）的要求。美国FDA CFR 21对食品级材料有明确限值规定。上海塑料食品包装盒检测
GB 9685-2016是中国关于食品接触材料及制品用添加剂使用标准的强制性国家标准。该标准规定了允许用于食品接触材料（如塑料、橡胶、涂料、纸制品等）的添加剂种类、使用范围及特定迁移限量，旨在确保添加剂的使用不会对食品安全和人体健康造成风险。GB 9685-2016 主要内容：1、适用范围：适用于食品接触用塑料、橡胶、涂料、油墨、粘合剂、纸和纸板、硅胶、金属、陶瓷/玻璃涂层等材料中的添加剂。不涵盖食品接触材料的基础树脂或原料，只针对生产过程中添加的助剂、稳定剂、着色剂、塑化剂等。2、关键要求：正面清单制度：只有标准中列出的添加剂方可使用，未列明的禁止添加。限量要求：特定迁移限量（SML）：如邻苯二甲酸酯类塑化剂（DEHP、DBP等）总和≤0.1%。使用条件限制：部分添加剂限用于特定材料或接触特定食品类型。3、与其他标准的关系需结合GB 4806系列共同使用，确保终产品符合安全要求。检测方法依据GB 31604系列。企业责任需确保添加剂来源合规，并提供符合性声明（DoC）。示例管控物质：禁用物质：双酚A（BPA，限婴幼儿用品）、部分偶氮染料。限用物质：邻苯二甲酸酯类、过氧化物、荧光增白剂等。 上海检测标准GB/T 24984-2010GB4806.1规定了各类食品接触材料（如塑料、金属、橡胶、纸制品等）的通用安全要求.
保温杯的橡胶密封圈直接接触食品，需符合中国食品接触材料安全标准，主要测试项目及依据如下：1. 感官测试要求：无异味、无可见异物或脱落物。依据：GB 4806.11-2016《食品接触用橡胶材料及制品》。2. 理化安全测试总迁移量（模拟水、酸、醇、油等食品环境）：限值：≤10 mg/dm²。方法：GB 31604.8-2016。高锰酸钾消耗量（检测有机小分子迁移）：限值：≤10 mg/kg。方法：GB 31604.2-2016。重金属（以Pb计）：限值：≤1 mg/kg。方法：GB 31604.9-2016。3. 特定物质迁移测试亚硝胺：方法：GB 31604.27-2016。过氧化物残留（硫化工艺可能残留）：方法：GB 31604.32-2016。4. 物理性能测试耐温性（高温水煮或低温冷冻后密封性测试）。回弹性与耐久性（反复压缩后是否变形）。总结：橡胶密封圈需通过感官、迁移量、特定有害物及物理性能测试，主要依据为GB 4806.11和GB 31604系列。
需符合食品接触材料安全标准的产品范围：1. 直接接触食品的制品餐具类：碗、盘、筷子、刀叉、吸管、餐盒等；炊具类：锅具、砧板、铲勺、烘焙模具等；容器类：水杯、保鲜盒、罐头瓶、油壶等；包装类：食品包装袋、保鲜膜、纸杯、罐头内壁涂层等 2. 食品加工设备部件生产线中的传送带、密封件、管道、过滤器等与食品接触的机械零部件（如榨汁机刀片、咖啡机水箱）3. 厨房用品及小家电电饭煲内胆、破壁机杯体、空气炸锅烤盘硅胶厨具（铲子、蒸笼垫）、一次性手套 4. 特殊用途产品：婴幼儿用品：奶瓶、奶嘴、辅食勺餐饮业工具：冰淇淋勺、饮料机出料口依据标准通用标准：GB 4806.1-2016（基础安全要求）材质专项标准：塑料：GB 4806.7-2016金属：GB 4806.9-2016竹木：GB 4806.12-2022橡胶：GB 4806.11-2016检测方法：GB 31604系列（迁移量、重金属等）注：所有产品需通过安全检测并标注“食品接触用”及执行标准号，企业需保留符合性声明。食品接触材料相关原材料需通过GB 4806.1通用安全标准。
如何避免购买含PFAS的不粘锅？1. 认准“PFAS-Free”标识优先选择明确标注“不含PFOA、PFOS、PTFE”或“PFAS-Free”的产品，避免传统特氟龙（Teflon）涂层锅具。2. 选择安全的替代涂层陶瓷涂层：如“Thermolon”等，以二氧化硅为基材，耐高温且无PFAS。铸铁/碳钢锅：无化学涂层，依靠物理“油膜”防粘，安全性高。不锈钢锅：需配合油脂使用，适合高温烹饪，但防粘性较弱。3. 查看产品检测认证欧盟标准：选择通过LFGB（德国食品级）或CE认证的产品。美国标准：认准FDA认证或GreenPan等环保品牌。国内标准：查看是否符合GB 4806.10-2016（食品接触用涂层要求）。4. 避免高温使用即使是无PFAS涂层，也应控制火候（中低温），避免空烧或超过250°C，以防涂层分解。5. 警惕虚假宣传部分产品标榜“环保”但未明确成分，可要求商家提供第三方检测报告（如SGS）。总结选择陶瓷涂层、铸铁/不锈钢锅，并认准国际认证，能有效避开PFAS风险。长期使用建议定期检查涂层完整性，脱落即更换。食品接触材料中邻苯二甲酸酯类增塑剂受严格限制。上海塑料食品包装盒检测
食品接触材料在做测试时，高温条件下迁移风险需特别评估。上海塑料食品包装盒检测
GB4806.1标准的重要性GB4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》是我国食品接触材料（包括部分药品包装材料）的基础性标准，其重要性体现在以下方面：法规强制性作为国家强制性标准，所有食品及药品直接接触材料（如塑料、橡胶、玻璃等）必须符合GB4806.1的要求，否则不得上市销售，违者将面临处罚。安全基础保障规定了材料的基本安全要求，包括迁移物限量、感官指标、理化性能等，确保包装不会释放有害物质（如重金属、塑化剂），影响药品或食品的安全性。与药包材标准的衔接药品包装材料（如口服制剂瓶、滴眼剂瓶）若同时接触食品，需满足GB4806.1的要求，并与药典（ChP）、YBB标准协同执行，形成完整合规依据。企业合规依据生产企业在原料选择、工艺设计及质量控制中需严格参照该标准，避免因材料不合格导致药品召回或注册失败。总结：GB4806.1是食品和药品包装安全的重要门槛，企业必须将其纳入质量体系，确保产品合规和市场准入。上海塑料食品包装盒检测
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